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麵包:除了一種外,都很普通,有的還麵包老化了
特等西班牙伊比力可冷肉盤:兩種不同部位的火腿,濃淡不一
吉拉多生蠔
龍蝦節瓜沙拉佐黑松露:好吃但龍蝦要是能更冷脆一點就更完美了
法式鴨肝佐鵪鶉腿三明治:可惜火後的掌控不夠盡善盡美,鴨肝太生而鵪鶉腿略過熟
鮮魚布蕾,海膽文蛤
海鮮清湯
合體!變海鮮清湯 鮮魚布蕾,海膽文蛤
嫩煎蘇眉魚佐蟹肉醬汁:魚煎得算鮮嫩但不及JR,蟹肉醬汁很濃郁
有機玫瑰義大利粗冰砂
牛肝菌燉飯:如果不是輕淡口味的人就會喜歡,還好我不是
爐烤夏隆鴨胸佐義式濃縮醋,香橙醬汁:可惜還是敗在火候,略老略柴了些
36個越高達起士
甜點
舒芙蕾
雖然火候上不夠精準,但整頓飯還是瑕不掩瑜,算是相當美味的一頓飯
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