close
在六本木的Mid Town四樓。
Menu!我們今天中午選的是日幣8400元的天婦羅季節野菜定食。
今天的特選好料。
餐具、沾醬、蘿蔔泥。
炸蝦。
炸青椒。
炸小洋蔥。
炸喜魚。
炸茄子。
炸蝦頭。香酥可口。
炸蘆筍。
炸針魚。
炸蓮藕。
炸蓮藕的切面。
炸星鰻。剛炸出來的星鰻外皮酥脆，肉質鬆軟，但我還是比較喜歡壽司的作法。
炸海膽，加點的。在台灣從來沒吃過，所以加點來嚐鮮。炸過後的海膽會比較甜，海膽遇熱有點化掉。
炸文蛤，也是加點的，從來沒吃過，這道比炸海膽來的喜歡。半生的文蛤配上酥脆的外皮，貝類的咬勁我相當喜歡。
天婦羅餅--蔬菜和小柱一起炸。
最後附的白飯、醬菜和味增湯。
這家天婦羅的麵衣會依食材的不同，麵衣沾裹的厚度也隨著改變。既不會炸的過脆，麻油味也不會太重。跟老婆在六本木的Mid Town閒逛，隨意找尋的餐廳，感覺相當不錯。
全站熱搜
留言列表
