close
聽好友D曾約女友來台中鹽之華被打槍,說不如去吃西堤,噗爹決定還是親自一探究竟
奶油
開胃小點,起士小泡芙
吉拉多生蠔:2號,品質OK
北海道干貝:覺得這道沒啥巧思,很普通的一道菜算食材料理吧
烤澎湖章魚腳:老婆的菜
栗子濃湯佐鴨肝:濃湯不錯,鴨肝火候不對,太軟爛
法式雞湯佐酸奶油
煎魚排:魚種忘了,火候還不錯
番茄紅椒龍蝦薏仁
開心果冰沙
芭樂冰沙
法國櫻桃鴨胸:其實還蠻好吃的,但我覺得做法太簡單
鴨肝佐澳洲和牛菲力:菲力火候不錯,但菲力好結實阿,這道的鴨肝火候就好多了
冰茶
熱咖啡
甜點
我覺得鹽之華現在的菜就不過不失,走四平八穩路線,讓人沒有驚豔,也感受不到主廚的熱情跟巧思,但說不如西堤實在是太離譜了
全站熱搜
留言列表
