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一個人吃野壽司,六點一到就進門,全店就我一個客人
很快就決定吃全握壽司
小菜:尚可
墨魚握:觀察師傅劃了約三十幾刀,墨魚變得柔軟不黏牙
比目魚夾紫蘇握:魚片得超薄,仔細品嘗比目魚彈性有餘,甜味不足
鰤魚握:一般般
漬鮪魚赤身:算是吃過的漬鮪魚中比較重口味
鮪魚中腹:有酸有甜,鮪魚中腹有油卻又不過膩,市今天最滿意的
竹筴魚
青花魚:
北寄貝握:貝肉略薄
平貝握:脆但是不甜
微炙比目魚鰭邊肉:油而不膩
紫蘇白蝦握:紫蘇頗搶味
鮪魚尼軍艦:海苔還蠻脆的
鮭魚卵軍艦
赤貝唇握:有加白芝麻,還沒吃加白芝麻的這是第一次吃到這種做法
小白魚軍艦:QQ滑滑,有薑蔥壓陣也不會有苦味
鰹魚:有些油度,不錯
招待的核桃
海膽:沒異味甜味一般,算好吃
鮪魚赤身握
玉子燒
白燒醬燒的星鰻:這時期星鰻就過瘦了小師傅還烤過頭,又乾又瘦
鮪魚肚細卷:紫蘇中和了鮪魚肚的油度,
水雲
味增湯:很普通,記得很久以前野的味增湯蝦味很重很好喝
甜點
水果
嗯,醋飯比當週星期一中午去吃時比起來略遜色,這餐3500+10%
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