暴飲暴食不負責任講評

今天晚上，由噗娘領隊，帶著從彰化北上來玩的阿姨一家人去華國飯店的長虹酒吧享用泰國菜，炎炎夏日胃口不佳，吃泰國菜是再適合也不過了。



上菜囉！！！



酸辣生蝦。已經稍微燙過的牡丹蝦佐酸酸辣辣的調味料，讓不敢生吃蝦的表妹們也吃的津津有味，並開啟了大家味蕾，是非常可口開胃菜。這道我們點了兩次。令人激賞的是主廚以一人份一湯匙的方式呈現，讓客人非常輕鬆的享用這道佳餚，可看出主廚的貼心。



近拍酸辣生蝦。



雲南大薄片。很爽口的一道菜，片的薄薄的豬肉搭配微酸的醬汁，很好吃。



近拍雲南大薄片。



蝦醬空心菜，味道足夠卻不會過鹹的一道菜。



椒麻雞，今天的唯二敗筆之一，雞肉既乾又沒吃到甚麼肉，感覺都在吃皮，很硬，有點失望。



金錢蝦餅，以可愛的甜甜圈造型呈現的蝦餅，厚度足足有近三公分呢！蝦餅內的蝦肉非常有彈性，且油炸的時間拿捏得很不錯，令蝦肉不會過老還帶有點濕潤度。金錢蝦餅搭配的醬料是梅子醬，沒有加辣椒。



由於金錢蝦餅只有六個，噗娘沒吃到所以又再加點了月亮蝦餅。月亮蝦餅非常的厚實，吃起來非常過癮，所搭配的醬料是有加點辣椒的甜醬，味道和金錢蝦餅有所區隔。



咖哩雞肉。非常非常非常讚賞的一道咖哩，在場無論老小都極喜歡這道菜，以紅辣椒、南薑、檸檬葉、香茅，與濃郁的椰奶調製的咖哩醬汁搭配鮮嫩的雞肉，即使直接拿醬汁配飯也非常棒。



芭達雅檸檬鮮蝦湯。噗娘不想喝太酸的湯（曾經在某家飯店的泰國菜喝到很酸的湯而有不好的印象），請教過服務生之後，點了這道檸檬、香茅、鮮蝦味十足、湯頭鮮美的芭達雅檸檬鮮蝦湯，順便讓味蕾休息一下。



甜點摩摩喳喳，噗娘也沒吃過正統的摩摩喳喳，不知道這裡的算不算道地，但長虹酒吧的摩摩喳喳小小的一碗裡卻有滿滿的料在其中，味道偏甜，也挺好吃的！

先前寫道＂椒麻雞＂是唯二的敗筆，那另一個敗筆就是他的泰國飯啦！長虹酒吧選用的是泰國香米，是口感較硬的飯，再加上飯的溫度不夠熱，吃起來硬是覺得不完美（噗兒一口都不肯吃），在這裡吃＂飯＂是算人份的，且不便宜呢！噗娘覺得既然飯要收取較高的費用，也應該要有應有的水準吧！希望下回有機會再去長虹酒吧吃泰國菜時，能遇到完美的泰國飯。