週五晚上,想到家中還有一塊山形牛尚未料理,於是約了家人一起到家裡吃飯。要請客當然不能太寒酸,於是又多做了一道白酒燴明蝦,其實方法很簡單,只要將明蝦先煎一下,再放入切細的洋蔥和西洋芹,加入適量的白酒,最後再加入現成的巧達湯跟牛奶,這道白酒燴明蝦就大功告成了!
好吃,但如果明蝦的頭和醬能燴久一點,會更有味道。
好吃,但如果明蝦的頭和醬能燴久一點,會更有味道。
銀座 鮨‧水谷
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