暴飲暴食不負責任講評

 

 

 

生火腿:不會過鹹,但也沒甚麼香味,算是一般人也能輕易接受

法國吉拉多生蠔:還不錯,但上面的紅酒醋加細洋蔥有點多餘,生蠔也略嫌不夠豐腴

 麵包

 奶油

蒜味炒飯:專替噗兒點的,不會太油,而飯算是非常具有彈性,蠻大人口味的一道,但噗兒還是吃光了

嫩煎紅喉:比3600套餐的喉黑魚好吃,表面雖然不夠脆,但魚的肉汁豐富,熟度也恰到好處

築地直送干貝

 除了調味略略過鹹外,外表香脆干貝中心十分甜美多汁

美國乾式熟成老饕羅西尼

 鴨肝火候恰到好處,乾式熟成牛肉在熟度,甜度,油度都在相當高的水準之上

 現烤當季蔬菜

 

鐵板舒肥羊排:淡淡的羊羶味,恰到好處的火候,使羊排鮮嫩多汁,當日的第二名

 三種調味料:海鹽、芥茉籽、茴香辣椒

海鹽

美國和牛肋眼牛排

 本來想點美國乾式熟成牛排,可惜缺貨

 

這次的牛排不像上次吃表面有焦苦的感覺,只有鮮甜的好滋味,美國牛鮮美的肉汁,濃而不膩的肉味,難怪有那麼多饕客

寧願冒狂牛症的風險也要品嘗 ,為當日第一名

澳洲和牛肋眼:跟美牛比起來,滋味甜味都遜色不少

 

甜點:濃稠咖啡醬、烤布蕾、香草冰淇淋

冰奶茶

冰舒芙蕾搭配紅酒凍

petite four

 今天的用餐金額不下於JR,以餐點內容個人覺得太過,2500套餐跟3600套餐相比不但沒有不如,反而更加出色,真是怪事

噗爹不負責任的推薦如果來此用餐,建議點2500套餐即可,至於美牛和牛肋眼牛排雖然水準非常高,但cp值頗低

想親炙美國和牛肋眼牛排的代價可是不菲,重視cp值的朋友可以去內湖維多利亞飯店的168 steak house

如果你是重視味道目空一切的人則非常推薦嘗試看看,至於鐵板燒噗爹還沒嘗試過,故此部分不予置評