暴飲暴食不負責任講評

 

 

到鄧有葵師傅新開的danny'company用餐

麵包頗台式的,算好吃的麵包

主廚試飲婚宴要用的香檳,家有事噗爹今天都沒喝酒

西班牙火腿

 

toro...連兩道都沒技術性的菜讓噗爹傻眼,這道有筋又大塊,很不方便食用,但toro的品質算不錯

 

海鮮湯

湯頭清淡,又不夠熱,不優

 

煎鴨肝 

火候不錯但鴨肝品質so so

  

煎喉黑魚:表面香脆,但魚本身過瘦,魚肉微嫌過熟

野菇左鵪鶉:鵪鶉過瘦,鴨乾丁跟野菇的滋味不錯

餐刀

燒烤和牛

 

 

燒烤和牛牛排:雖然表面焦黑處會有苦味,但肉質細膩,油脂非常豐富,但也不會覺得油膩(這麼幾塊想膩也難)

 

甜點:除了牛排外,甜點算今天的第二名

奶茶

心得:單點牛排就好