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Gilardeau生蠔搭配覆盆子醋碎冰
經典蟹肉魚子醬:跟先前吃得不同,多了些幕斯,感覺更好吃
煙燻, 生食及薄片鮭魚佐魚子醬
雞尾酒
炙燒螯蝦佐法式伯那西醬:香氣跟蝦肉的緊實度都很好
白蘆筍農湯佐香煎百里香風味鮮蝦與槍烏賊:老婆超愛那個湯
起士盤換的海鮮義大利麵
豌豆義式燉飯佐嫩煎鴨肝:比起來LA Giara的燉飯真爛翻了(想到就氣)
炙烤小牛肉佐蕃茄甜椒醬
小牛肉很結實,肉顏色跟一般牛肉不同顯得有點白,難怪有些鄉民會把小牛肉當豬肉,ㄎㄎ
招待的酒
紅蕃石榴果凍佐百香果奶酪
蜜桃佐莓果醬搭配義大利Alchermes酒
冰那提
吃過N+1次也沒啥評語可言,今天主廚不在,水準也沒下滑,可喜可賀
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