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 水族箱

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 鹽,抹茶粉,七味粉

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 滷鮑魚

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 滷得不夠透,有點硬,滷汁屬於略偏甜那種

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 冷凍甜蝦,冷凍養殖鮪魚中腹,(珊瑚鯛魚?)

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 鮪魚,甜蝦就普普,珊瑚鯛魚好些,不很甜至少還有Q

 

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 醬汁

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 明蝦,火候還不錯,但還不到近藤的爐火純青,大概是近藤70%,麵衣偏軟溼

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 蟹腳

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 還不錯,但鮮味還不夠

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 一串的是百合根,另一個忘了,炸青菜的火候比魚蝦類再遜色些

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 炸公魚,香香酥酥的,當天比較出色的一道

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 炸日本南瓜

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 炸紅喉,還不錯但吃不出啥特色

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 炸地瓜跟店家招待的炸龍蝦肉

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 味道很普通的沙拉,跟橘色的沙拉類似,不愧是同個老闆

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 滷大根鰤魚,鰤魚太瘦,醬汁偏甜,失敗

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 炸什錦海鮮飯,有點偏油,不是太優

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 加點的炸星鰻跟炸河豚,炸星鰻香香鬆鬆的很不錯,河豚不是選Q的部位不夠Q,不是很喜歡

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黑白豆腐跟水果,甜點跟水果不錯 

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海帶文蛤湯

在台北算相當不錯的天婦羅水準了,不在乎價格的可以試試

建議只點天婦羅其他的都馬馬

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    thomas1107 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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