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離開東京的前一晚,也就是吃完Shusi O Ono三小時後,我們夫妻倆一預約時間來到也是離我們住的飯店很近的小十。
餐廳門面。雖然在寸土寸金的銀座,佔地雖小但頗有懷石的風味。
招牌很小一個,如果沒有仔細找會忽略他的存在。
今晚的包廂。小十好像包廂不多,粗估約三個包廂左右,但每間包廂都是來品嘗美食的食客。我們還是預約晚餐第二輪的呢!可見這家餐廳有多夯了!
餐具與茶飲。
前菜:鮑魚、鮑魚肝、蘆筍、枝豆、秋葵、玉米、茄子、四季豆、荷蘭豆的綜合,醬汁是醋搭配柴魚汁和一點芥末調配出來的。鮑魚非常軟,感覺比龍吟入味;裡頭的茄子烤過去皮,有點焦味。
新鮮無花果加青柚子皮,搭配支麻將一起,帶有微澀的味道,甜度偏淡,一吃就有柚子皮味,帶有清香、略苦。
懷石的生魚片都是切到軟趴趴的,不喜歡。
和牛不肥膩不錯,但烤魚火候拿捏有些失常。
章魚跟南瓜燉煮,南瓜很甜章魚也很入味。
野生鰻鰻魚飯,我覺得龍吟的好吃些。
甜點。
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