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 一訪覺得好吃就請媽媽,老婆一起再來用餐

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 香拌茶樹菇 

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 成都風味口水雞:上次超好吃這次超失敗,今天唯一的雷,隔夜的雞,有腥味肉冷而柴,台灣真的太厲害了,隔三天菜

就有天壤之別

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 蒜香嫩肉:這道很不錯,麻辣香俱全,豬肉香而不過柴,其實最精華的部分是青蒜

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 魚香茄子:今天的NO1,整道菜能吃到茄子的自然甜味


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 辣炒龍蝦

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 最大的缺點是龍蝦太小隻,但龍蝦肉質實在很緊實,搭配上辣油辣椒反而能襯托出龍蝦的甜味,其中龍蝦的腦髓更是醍醐味

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 麻婆豆腐:還好沒像口水雞,這道如前訪一樣高水準

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 開水竹笙白菜:整個湯有非常濃重的菇味,清淡中又有濃醇的滋味

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野菇雞湯:雞味跟蘑菇味都很強烈,很適合川菜飯後把被麻跟辣轟炸後的味蕾舒緩一下

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暴飲暴食不負責任講評

thomas1107 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • yellowsand
  • 看起來好辣
    幸好我沒去
  • 但其實不會狠辣ㄟ
    大概麻辣鍋小辣的程度吧
    不過白飯一碗60
    還好妳沒來不然妳會吃一鍋

    thomas1107 於 2010/05/29 21:17 回覆

  • deepwater1971
  • 才短短幾天又再度光顧...顯然你是一個嗜辣老饕來的 !!!!
  • 其實並不是
    只是客座主廚只來台停留短短幾周
    當然要抓緊時間

    thomas1107 於 2010/05/30 22:14 回覆