老是micasa,JR,老乾杯也是有點膩了,今天換換口味
小菜,花枝鹽辛,芝麻波菜,滷海瓜子
今天的海帶是四國產的品質很優
今天的佐餐酒:浦霞禪
白甘
螢烏賊
鮪魚
青柳貝
甜蝦
微炙的午魚
外星人
好冷....
章魚
烤鱈魚,火候拿捏得很好,熟度跟味道都剛剛好
虎河豚的魚白,雖然我一向不喜歡吃魚白,但今天的魚白相當不錯,沒有噁心的羶味
青魚子佐柴魚片
忘了拍先挖了一口的蒸蛋
花枝握壽司
常常讓人誤會是蜂蜜蛋糕的玉子燒
小鯛佐蝦鬆握壽司
品質很好的竹筴魚握壽司
比目魚鰭邊肉握壽司:有脆有甜鰭邊肉,很少在台灣吃到這般夠水準的比目魚鰭邊肉
toro握壽司
味增湯
ㄩ
鮪魚刺身
甜點忘了拍
今天野壽司的魚貨是我吃過的野壽司品質最好的
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