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一個人到JR用餐

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一人份的麵包籃,今天菜很多麵包也沒吃完

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開胃小點:鴨肝幕斯

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JR可憐噗爹沒朋友,招待噗爹吃的螯蝦拼盤

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oscietre魚子醬與海膽佐白花耶菜鮮奶油:須賀主廚像電子手臂一樣精確地點綴白花耶菜鮮奶油上的小綠點,裡面則有

滿滿的魚子醬跟海膽,雖燃我吃過幾次了,還是很愛這道

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白蘆筍佐st-daniele義式火腿:這次經過調整部像母親節那次那麼鹹,蘆筍一樣鮮嫩,醬汁一樣濃郁順口,噗爹用麵包把

醬汁都吃得一乾二淨(咦?我不是在減肥)

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最近吃多了鮪魚,請主廚換個菜,這是烤鮭魚

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 半生熟,吃起來跟炙鮭魚肚肉有異曲同工之妙,但搭上法式的醬汁,當然吃不吃啥雜味,只剩下鮭魚的芬芳,令人陶醉在

火烤半熟鮭魚滑嫩細緻的滋味中

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 板燒黃魚搭配朝鮮薊:這次黃魚比上回略瘦了些,所以滋味不如上次驚艷,但還是上乘之作

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 嫩煎焦化蜂蜜鴨胸:這道鴨胸真的是皮酥肉嫩,搭配底下的青蒜真是絕配,正可惜這時候沒紅酒搭配...

侍酒師就善解人意的送噗爹一杯智利的紅酒,真的是太感動了,不給滿分怎麼行

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 起士盤  

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紅番石榴佐擺香果奶酪

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服務生問我說:甜點成田主廚問我敲球敲膩了沒,想不想換換口味,來個薄餅

我想說就算來個山東大餅也算神奇體驗,當然是一口答應

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MAGIC!!!他著火了!

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其實只是加酒點火增加香氣

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一開始單吃一口覺得有點單調,沒想到搭配旁邊的冰淇淋,鮮奶油,香草卡式達醬居然變得口感如此豐富多變

成田主廚下次我帶正妹來的時候,記得再幫我做這道

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附餐的熱拿鐵跟馬卡龍

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暴飲暴食不負責任講評

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