到鄧有葵師傅新開的danny'company用餐
麵包頗台式的,算好吃的麵包
主廚試飲婚宴要用的香檳,家有事噗爹今天都沒喝酒
西班牙火腿
toro...連兩道都沒技術性的菜讓噗爹傻眼,這道有筋又大塊,很不方便食用,但toro的品質算不錯
海鮮湯
湯頭清淡,又不夠熱,不優
煎鴨肝
火候不錯但鴨肝品質so so
煎喉黑魚:表面香脆,但魚本身過瘦,魚肉微嫌過熟
野菇左鵪鶉:鵪鶉過瘦,鴨乾丁跟野菇的滋味不錯
餐刀
燒烤和牛
燒烤和牛牛排:雖然表面焦黑處會有苦味,但肉質細膩,油脂非常豐富,但也不會覺得油膩(這麼幾塊想膩也難)
甜點:除了牛排外,甜點算今天的第二名
奶茶
心得:單點牛排就好
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