暴飲暴食不負責任講評

 今晚，我們一行人來到法烹,先坐在帳篷內鬼扯一陣子等人齊。

感謝S友人辛苦幫我們帶酒。香檳!

開胃小點。

開胃小點近拍。

感謝S友人贊助的伊比利火腿。

據主廚說明這三種火腿的製作方式都一樣，這一種的肉質最好，是採用膝蓋上的腿肉。

第二種火腿的部位是大腿外側。

第三種火腿肉質是大腿內側。差別只有好吃,很好吃,非常好吃,啊...這個梗用過了,不過沒差。

餐具。

佐餐麵包，侍者一直為我們添加麵包,敝人也老實不客氣的一直吃麵包,結果證明是明智之舉。

右邊是蕃茄的塔塔醬，左邊是青花魚。塔塔醬沾麵包挺好吃的,但麵包上太慢太少真是遺憾啊。

新鮮螯蝦佐胡蘿蔔與杏桃saucec和些許的番茄醬,這道螯蝦Q度跟脆度都不錯,蠻不錯的一道。

牛肉湯搭配新鮮雞蛋。

主菜上場，左下是新鮮香菇，又下是鵪鶉肉內包松露，右上是的腿肉，左上是馬鈴薯和芹菜根調製成的泥，中間是四季豆。

鵪鶉肉近拍。

鵪鶉肉的斷面，裡面黑黑的就是松露。

鵪鶉腿,鵪鶉有點老。

馬鈴薯和芹菜根調製成的馬鈴薯泥。

甜點，右上是蘋果口味的sobre，中間是帶點鹹味的焦糖醬。

今天的佐餐酒，右邊是蘇姓友人帶來的義大利紅酒，左邊是S友人帶來的紅酒Two Hands，還有S友人帶來的白酒(已經被喝完了!)

來點花茶吧!這花茶可是主廚親自沖泡的喔!

今天的佐餐酒:Two Hands。

這瓶應該是蘇姓友人帶來的義大利紅酒吧!

另一款佐餐白酒。

東西不錯吃,但cp值非常低。