今晚，和老婆去MICASA慶祝結婚三週年。這間創意日本料理在台北也是數一數二的高貴,要不是有節日可是不能常來的,不然會被罵浪費
今天的特選食材表。以前沒這張,是最近才加的
烏賊。搭配小黃瓜絲、海帶芽，和特製的醬料。酸酸甜甜的味道不錯
貝類沙拉，鳥貝、赤貝和北寄貝。底下的海藻是特別從日本運來的。日本進口的貝類,鮮度可能比日本當地略遜但
和台灣其他的日本料理店比起來還是超過不少
山藥和小白魚的小菜，搭配一點點柴魚片，底下是帶微酸的醬汁。小白魚的口感蠻Q的
日本蔬菜。有蠶豆、荷蘭豆和青花椰菜花。說句對不起台灣農民的話,這個有比較好吃一點
毛蟹。水準以上但沒有很驚艷
沙丁魚，這種料理手法我第一次吃到。肥而不膩,上面的刀痕已經將小刺都切斷了,基本上我吃的時候都沒感覺到刺的存在,聽師傅說沙丁魚的季節還沒到,等真的當季的時候應該會更肥美吧
鮑魚。Q而有味
左邊兩片是金目鯛，右邊兩片是野生鯛魚。師傅專門做兩種鯛的PK賽,不過各有千秋
金目鯛包裹著蔥末和辣蘿蔔泥。
黃燒明蝦，在明蝦的上面舖著蛋黃醬一起烤，烤好後還在最上面加一點海膽，並用火槍噴烤一下。蝦子很甜海膽更甜,一般吃鹽烤比較多
北寄貝生魚片,春天的魚沒冬天肥但是貝類的季節,這道北寄貝生魚片有甜有脆
黃雞魚握壽司。在台灣我其實不愛吃黃雞魚因為有股油味,但micasa的黃雞魚握壽司吃起來不會,改變我對黃雞魚的看法
鰆魚，旁邊附的是杏鮑菇。這道普普,沒特別喜歡,之前吃過的鰆魚握壽司材真讓我唸唸不忘
石鰈魚握壽司。好Q歐,牙齒不好的禁止吃這道,Q度直逼我在水谷吃到的比目魚,
醃漬過的金目鯛略微烤過，呈現不同的味道。因為有兩個師傅服務我們,所以右上了一道金目鯛,有加柚子和胡椒(最上面那一小點綠綠的就是胡椒)來提味
toro握壽司,
墨魚白蝦握壽司。第一次吃到墨魚加上白蝦的握壽司,白蝦增加了整道壽司的甜味
漬鮪魚握壽司，上配一點柚子皮和白芝麻。
比目魚握壽司。這個普通
馬糞海膽軍艦壽司。海膽真的很甜一點異味都沒有
青花魚握壽司。這個青花魚品質一流
無花果，搭配一顆覆盆子。無花果有加一點肉桂提味,蠻不錯的一道
白蘿蔔佐柚子皮。前幾次的比較好吃今天的纖維有點粗
鯛魚茶泡飯。
因為吃不飽追加的散壽司
甜點:栗子幕斯+咖啡冰沙，上放了半顆糖漬栗子、香料松露巧克力和無花果。栗子幕斯藏在咖啡冰沙下面。
老婆說她很滿意,咖啡的苦味中和了甜味,吃完不會甜膩
:黑醋栗的慕斯搭配香草冰淇淋，底下的醬汁是覆盆子做成的。敢吃酸的人應該會很喜歡這道吧!我很喜歡吃酸的,所以我很滿意
結帳時發現兩個月沒來,micasa降價了ㄟ,價錢從高到令人想死降到有點貴但還能接受的地步,而水準沒有下滑,真是可喜可賀啊,下次可以再去
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