在日本買的清酒,原本還有一瓶"明鏡止水--純米大吟釀,不過已經先被我們喝掉了。




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吃完水谷後,才區區十幾道的生魚片和壽司,當然無法滿足大胃王的我。想到白天在銀座閒晃,看到燒鳥專賣店--鳥繁,於是就拉著老婆及老婆的友人,直接殺去鳥繁續攤!



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週五晚上,想到家中還有一塊山形牛尚未料理,於是約了家人一起到家裡吃飯。要請客當然不能太寒酸,於是又多做了一道白酒燴明蝦,其實方法很簡單,只要將明蝦先煎一下,再放入切細的洋蔥和西洋芹,加入適量的白酒,最後再加入現成的巧達湯跟牛奶,這道白酒燴明蝦就大功告成了!



好吃,但如果明蝦的頭和醬能燴久一點,會更有味道。

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銀座 鮨‧水谷 
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1
03-3573-5258

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 噗兒的生日是下禮拜六,今天正好家人都有空,噗兒外公也特地從內地趕回來,大家就集合在來來海鮮餐廳,一起為噗兒慶生。



還沒上菜噗兒已經開動了!

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